在进行大型厂房拆除时，需要考虑以下环境污染控制措施：

1. 粉尘控制：拆除过程中会产生大量粉尘，可能含有有害物质和污染物。使用喷雾系统或覆盖物控制粉尘的散播，并确保工地维持湿润状态，以减少粉尘的生成和扩散。同时，要关注周围环境的风向，避免粉尘扩散到附近的居民区或其他敏感区域。

2. 防止水中污染：拆除过程中的水源可能被污染，尤其是当有液体废物或有害化学物质存在时。在进行拆除之前，需要采取措施确保水源得到保护，例如设置防水屏障、合理排放水和使用适当的防渗措施。

3. 废物管理：拆除过程中产生的废物应正确分类和处理。有害废物和特殊废物应根据相关法规安全处理和妥善处置。建立合适的废物收集区和临时储存设施，确保废物不会对周围环境造成污染。

4. 空气质量控制：拆除过程中可能释放出有害气体和化学物质，对周围空气质量构成潜在威胁。需要进行适当的气体监测，特别是对于可能存在有毒气体的区域。使用空气净化设备、通风系统和呼吸防护装备来降低空气污染对工人和周围环境的影响。

5. 噪音控制：拆除过程中常伴随着噪音污染，给附近的居民和工人带来不适和健康风险。采取噪音隔离措施，如使用隔声墙和噪音屏蔽设备，合理调整机械设备的工作方式和时间，以减少噪音影响。

6. 土壤污染防控：拆除过程中可能导致土壤污染。在设计拆除计划时，应考虑采取防止土壤污染的措施，如使用防渗屏障、避免土壤侵蚀和合理进行废土处理。

7. 监测和报告：进行拆除工作时，需要进行现场环境监测和数据记录，以确保采取的控制措施有效，并及时发现和解决问题。同时，根据法规要求，及时向相关环境保护部门报告拆除活动，以确保合规性和透明度。

在进行大型厂房拆除时，务必遵守当地的法规和规定，并在需要时与专业环境顾问或环境保护机构合作，以确保环境污染控制措施的有效实施。