酒店中央空调的使用率非常高，而且中央空调的稳定性和舒适度非常影响酒店的入住率，所以中央空调的维保非常重要。一般情况下，酒店中央空调的维保往往是外包给专业的暖通公司来做，其承包方式主要分为大包、中包和小包三种方式。

1、酒店中央空调维保外包方式：大包

大包即三年或五年一签合同。合同内容包括空调系统的所有配件更换费用、维修及日常运行管理人工费用、日常保养维修及检查的费用、例行的每月两次全面检查费用、系统清洗及换油费用等等，因机组及系统产生的所有问题都在包修范围之内。

其特点是：对于承包商来说，收取费用高、利润也高、但是风险较大、而且所用人员较多，还需要有一定的备件库存。对于酒店来说，省心省力，遇故障马上能解决，不影响酒店正常营业，但费用相对较高。所以为了平衡故障率、降低风险，合同一般为三年以上。

2、酒店中央空调维保外包方式：中包

中包合同都要两年以上，与大包相比较只是少了日常运行人员的管理费用开支（即包所有的维修、材料及人工费用，不包运行管理费用）。

其特点是：对于承包商来说，承包费用较高、风险大、利润较高、所用人员多，需要有一定的备件库存。对于酒店来说，需要派专来人负责，对空调的日常工作运行有交管理，如遇故障也能很快得到解决，合同一般为两年以上。

3、酒店中央空调维保外包方式：小包

小包是指只包维修保养的人工费用，不包机组维保的任何材料费用，当机组出现故障需要检修或需要例行性保养时所产生的材料费用由要和甲方再签定材料供应合同，或由甲方提材料我方免费维修。

其特点是：对于承包商来说，承包费用低、风险小，利润低，人员少，不而要备品配件，对于酒店来说，遇故障需要电话通知服务公司来维修，查看原因后需要自已购买材料，然后再维修，如果遇到没有备货，时间上可能不是非常及时，影响正常经营，但费用也相对较低，合同一般一年一签。